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2013年 09月 30日
シバオくん(・・・&りさっこ!)、初めての長門牧場。
今日はお野菜や果物をたくさん買いたい気分だったので・・・
久々に佐久のほうのお気に入りの産直のお店、「赤坂直売所」へ。
期待を裏切ることなく、新鮮で元気いっぱいのお野菜がいっぱい~!
プルーンや巨峰もおいしそうなものがたくさんあったので、
どっさり買い込んでまいりました♪

なぜか?ちゃっかり車に乗っていたシバオくん、
実は長門牧場へ行ったことがない!?
そして、なぜか?りさちゃんも・・・こんなに長くいるのにもかかわらず、
長門牧場、行ったことがな~い!!
というわけで。
お買物帰りにソフトクリームを食べに・・・ちょっと寄り道です。

すっかり秋の空ですね!

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広~い牧場が嬉しくて、し~ちゃん、ゴキゲン♡

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そして、りさっこちゃんとチュー写真!?

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初めての牧場、し~ちゃんもりさちゃんも楽しめたようです♪
秋のプチおでかけは、気持ちがよくて最高です!

by aubergeakarenga | 2013-09-30 22:52 | わんことおでかけ
2013年 09月 25日
久々の女神湖です♪
今日はとっても気持ちのよい青空だったので・・・
久々のわんこさんサービスということで女神湖に行ってきました~。

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車に乗っておでかけは本当に久しぶりだったので、みんな大喜び♪

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今日はなんだか、とっても仲良し!?

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笑顔がいっぱいで嬉しくなります。

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何度来ても、やっぱり気持ちよくて大好き♪

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人間もわんこも・・・リフレッシュできたような気がします!

by aubergeakarenga | 2013-09-25 20:18 | わんことおでかけ
2013年 09月 09日
いちごフェア~?
一年で一番忙しい夏が終わり、ようやく少しづつ、時間ができるようになりました。
この夏もたくさんのお客様にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです!
毎年来ていただくお客様、そして初めてのお客様・・・。
忙しくも、毎日楽しい出会いがいっぱいで、あっという間に夏が終わったような気がします。
これから秋に向けて、また気持ちをリセットして、お客様をお迎えしたいと思います。

ちょっと時間ができたかな?という9月。
思いがけず、いちごをたくさん分けていただけることになり、
毎日いちごまみれになっております~!
保存できるものが作りたくて、まずはセミドライストロベリーを!!

お砂糖をまぶしたいちごを一晩おいて、シロップといちごに分けて低温のオーブンで。

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その後、フードディハイドレーターで乾燥させて完成です。

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味が凝縮されて、そのまま食べてもとてもおいしいです♪
そして、このドライストロベリーを使ってデザートに!

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ピューレにしたいちごに、ドライストロベリーも混ぜ込んだいちごのチーズケーキ。
けっこうさっぱりでなかなか気に入っています。

もちろん、パンにも・・・!

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そして、大好きなスコーンにも入れてみましたよ♪

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これがワタシ的にも、スタッフの女の子たちにもかなりのツボで。
いちご感たっぷりで幸せの味です~!

そして、いちごといえば「苺みるくジャム」♪

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とても人気があって、作るとすぐに売り切れてしまうので、
ただいま、毎日せっせと作っております~。

そして、ドライストロベリーを作るときにできるいちごシロップ。
毎日、大量にできるので、なんとかドリンクメニューに取り入れられないかな?と
ちょっといろいろと試してみています。

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今度の連休くらいにはドリンクメニューに入れられるといいなぁと思いつつ・・・!

少しづつ時間ができてきたので、ブログもfacebookもまたボチボチ再開していきますね。
アップしたくて、撮りためている写真もいっぱいです・・・。
そちらもまたボチボチ・・・(^^;)

by aubergeakarenga | 2013-09-09 22:11 | 日常