2010年 07月 21日
干しました♪
今日もまた・・・暑い一日でした~!
車山にいてこんなこと言ってはいけないのでしょうが・・・
めっきり暑さに弱くなっているようです。

しばらくお天気が続きそうなので、
先日漬けた梅を干しました♪

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美味しい梅干しになりますように!

ちなみにこちらは去年漬けた梅干し・・・。

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とっても梅干しらしく(!?)なってはいるのですが、
なんせ・・・すっぱいです!!
(梅干しだから当たり前?)
このすっぱさは何年か経つとマイルドになっていくのでしょうか?
去年漬けたのが初めてなのでわかりません~。
ご存知の方がいらっしゃれば・・・教えてくださ~い!

by aubergeakarenga | 2010-07-21 18:18 | 日常


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