2011年 04月 29日
新作・苺のチーズケーキ♪
毎度のことながら、ゴールデンウィークのデザートを何にしようか、迷います。
ゴールデンウィークはリピーターのお客様が多いので、
できればちょっと違う物をお出ししたいな~と思うのですが。
ゴールデンウィーク前は、時間はいっぱいあるはずなのに・・・
ギリギリにならないと試作にはいれません。困ったものです・・・。
今年も、散々悩んだ挙げ句。
やはり、この時期は苺よね・・・と。
大好きなニューヨークチーズケーキにたっぷりの苺のピューレを混ぜ込んで。
かなり「苺」を感じていただけるケーキになったのではないかと思います♪

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私の作るケーキはいつも、とっても地味なので・・・
今回は苺と相性のいい、ココアのクッキーを作っておめかし。
ドキドキのデビューでしたが、お客様に美味しいと言っていただけたので嬉しかったです~♪
(ほんと、単純ですね・・・!)

by aubergeakarenga | 2011-04-29 21:40 | 日常


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