2012年 06月 25日
大岩魚のスモーク
富士の伏流水で育った、立派な大岩魚をいただきました。
早速、燻製に!

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岩魚って、実はそんなに食べたことがなかったのですが、
美味しくてびっくり!
少ししかないのですが、お客さまにもお出しできるかな・・・?

by aubergeakarenga | 2012-06-25 17:40


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