2012年 11月 04日
元気に育った酵母ちゃん♪
お気に入りの(!?)赤坂直売所さんで、珍しく山葡萄を見つけたので・・・。
久々に酵母を起こしています。
山葡萄は初挑戦。
ここのところ、失敗が続いていたのでちょっとドキドキだったのですが、
起こし始めて約1週間。
元気な酵母が出来上がりました~!

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ビンをあけると、シュワシュワ・・・いい香り!

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し~ちゃんもクンクン・・・♪

出来上がった酵母液から元種を起こします。
美味しいパンができますように!

by aubergeakarenga | 2012-11-04 06:00


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