元気に育った酵母ちゃん♪

お気に入りの（！？）赤坂直売所さんで、珍しく山葡萄を見つけたので・・・。
久々に酵母を起こしています。
山葡萄は初挑戦。
ここのところ、失敗が続いていたのでちょっとドキドキだったのですが、
起こし始めて約１週間。
元気な酵母が出来上がりました～！



ビンをあけると、シュワシュワ・・・いい香り！



し～ちゃんもクンクン・・・♪

出来上がった酵母液から元種を起こします。
美味しいパンができますように！