ジャムいろいろ。

１１月に入り、だいぶ時間に余裕がでてきましたので・・・
お天気の悪い日はジャム作りに励んでおります！

一昨日作ったジャム３種。



手前から、「グリーントマト」「紅玉りんご」「ラ・フランス」になります。

グリーントマトはピクルスにしたりしてオードブルにお出ししたりしていますが、
今回はジャムにしてみました。



煮る前はこんな感じ・・・。
熟していない、青いトマトです。
青臭い味を想像されるかもしれませんが、そんなことはなく、
トマトの香りはしつつ、青臭さはなく、けっこうイケます！
色も、もっと汚い色になっちゃうかな～？と心配していましたが、
まずまず・・・というところでしょうか？
いろんな種類のジャムをちょっとづつ作るのは楽しいです♪