最高のお天気です♪

今日は久々に雲ひとつ無い青空。

レストランからは八ヶ岳がきれいに見えて、
昨日お泊まりいただいたお客様もとっても喜んでくださいました！
とはいえ、そこは車山・・・。
下界（？）はけっこうな暑さだったそうですが、
昼間でも長く外にいると肌寒いくらいでしたよ・・・！

そうはいっても、日に日に緑は濃くなり、
我が家のお庭も少しずつにぎやかになってきています。

キャッツミントや柴桜もだいぶ咲き始めました。
この時期、名も無い雑草のお花でさえも愛しく思えてしまいます。

先週あたりから、庭のタラの芽も少しずつ収穫できています。

本当にやわらかい新芽のところを採っているので、
香りがよくて美味しいですよ～！
こちらはオードブルにお出ししています。

ストックが僅かとなっていた自家製ベーコン、
本日、できたてのほやほやです。

まだ温かいものを一切れ、試食（？）してみました。
やわらかくておいし～です♪
私はもっぱら食べるの専門です・・・！