わんことうさぎのお庭｜ペットと泊まれる宿 オーベルジュ 赤煉瓦のブログ

シバオくん（・・・＆りさっこ！）、初めての長門牧場。

今日はお野菜や果物をたくさん買いたい気分だったので・・・
久々に佐久のほうのお気に入りの産直のお店、「赤坂直売所」へ。
期待を裏切ることなく、新鮮で元気いっぱいのお野菜がいっぱい～！
プルーンや巨峰もおいしそうなものがたくさんあったので、
どっさり買い込んでまいりました♪

なぜか？ちゃっかり車に乗っていたシバオくん、
実は長門牧場へ行ったことがない！？
そして、なぜか？りさちゃんも・・・こんなに長くいるのにもかかわらず、
長門牧場、行ったことがな～い！！
というわけで。
お買物帰りにソフトクリームを食べに・・・ちょっと寄り道です。

すっかり秋の空ですね！





広～い牧場が嬉しくて、し～ちゃん、ゴキゲン♡











そして、りさっこちゃんとチュー写真！？



初めての牧場、し～ちゃんもりさちゃんも楽しめたようです♪
秋のプチおでかけは、気持ちがよくて最高です！

久々の女神湖です♪

今日はとっても気持ちのよい青空だったので・・・
久々のわんこさんサービスということで女神湖に行ってきました～。



車に乗っておでかけは本当に久しぶりだったので、みんな大喜び♪







今日はなんだか、とっても仲良し！？



笑顔がいっぱいで嬉しくなります。





何度来ても、やっぱり気持ちよくて大好き♪







人間もわんこも・・・リフレッシュできたような気がします！

いちごフェア～？

一年で一番忙しい夏が終わり、ようやく少しづつ、時間ができるようになりました。
この夏もたくさんのお客様にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです！
毎年来ていただくお客様、そして初めてのお客様・・・。
忙しくも、毎日楽しい出会いがいっぱいで、あっという間に夏が終わったような気がします。
これから秋に向けて、また気持ちをリセットして、お客様をお迎えしたいと思います。

ちょっと時間ができたかな？という９月。
思いがけず、いちごをたくさん分けていただけることになり、
毎日いちごまみれになっております～！
保存できるものが作りたくて、まずはセミドライストロベリーを！！

お砂糖をまぶしたいちごを一晩おいて、シロップといちごに分けて低温のオーブンで。



その後、フードディハイドレーターで乾燥させて完成です。



味が凝縮されて、そのまま食べてもとてもおいしいです♪
そして、このドライストロベリーを使ってデザートに！





ピューレにしたいちごに、ドライストロベリーも混ぜ込んだいちごのチーズケーキ。
けっこうさっぱりでなかなか気に入っています。

もちろん、パンにも・・・！



そして、大好きなスコーンにも入れてみましたよ♪



これがワタシ的にも、スタッフの女の子たちにもかなりのツボで。
いちご感たっぷりで幸せの味です～！

そして、いちごといえば「苺みるくジャム」♪





とても人気があって、作るとすぐに売り切れてしまうので、
ただいま、毎日せっせと作っております～。

そして、ドライストロベリーを作るときにできるいちごシロップ。
毎日、大量にできるので、なんとかドリンクメニューに取り入れられないかな？と
ちょっといろいろと試してみています。



今度の連休くらいにはドリンクメニューに入れられるといいなぁと思いつつ・・・！

少しづつ時間ができてきたので、ブログもfacebookもまたボチボチ再開していきますね。
アップしたくて、撮りためている写真もいっぱいです・・・。
そちらもまたボチボチ・・・(^^;)